Może ważniejsza od cholesterolu, a… nieznana większości TMAO

By |2021-08-12T18:43:54+01:008 sierpnia, 2021|Kategorie: Podcast|Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Dieta bogata w pokarmy pochodzenia zwierzęcego może zwiększać ryzyko rozwinięcia niewydolności nerek lub serca. Mechanizmem, który między innymi do tego się przyczynia jest substancja przyspieszająca proces miażdżycowy zwana trimetyloaminą, a konkretnie tlenkiem trimetyloaminy TMAO (ang. trimethylamine-N-oxide). Czym jest TMAO? TMA powstaje jako produkt bakteryjnej przemiany choliny, lecytyny i karnityny zawartej przede wszystkim w pokarmach pochodzenia zwierzęcego. Przemiana ta ma miejsce w jelitach i przebiega przy udziale określonych bakterii jelitowych. TMA

Białko a długowieczność

By |2021-07-10T12:12:48+01:0010 lipca, 2021|Kategorie: Podcast|Tagi: , , , , , , , , |

Witajcie w kolejnym podcaście ZawołOFFwcy i witajcie moi Klubowicze Klubu Zdrowia! Większość z nas zdaje sobie z tego sprawę albo słyszało już o tym, że restrykcja kaloryczna (ograniczenie ilości kalorii w naszej diecie) wpływa na nasze zdrowie i jest to wpływ korzystny. Dodatkowo mamy wiele dowodów z wykonanych dotychczas badań, że restrykcja kaloryczna w postaci postu przerywanego wpływa na nasze zdrowie, ale również wydłuża życie, czyli ma wpływ na naszą długowieczność.

Zamienniki mięsa, czyli gdzie szukać białka na diecie roślinnej?

By |2021-04-30T16:16:03+01:0030 kwietnia, 2021|Kategorie: Dla pacjenta|Tagi: , , , , , , , |

Pytania o zamienniki mięsa i białko w diecie roślinnej powtarzają się bardzo często. Niepokój o niedobór białka bierze się pewnie z tego, że białku zwierzęcemu w diecie człowieka przypisuje się nadmierne znaczenie. Zupełnie niesłusznie! Jeszcze do tego wrócimy. Tymczasem skupmy się na zamiennikach mięsa. Na pewno będzie zdrowiej! Gdzie szukać białka na diecie roślinnej czyli co zamiast mięsa? Ile białka? Tylko dla przypomnienia powiem, że powinniśmy spożywać 10-15% kalorii z białka.

Kiedy podać dziecku krowie mleko, czyli na ile Twoje dziecko jest podobne do cielaka?

By |2021-02-08T18:28:39+01:008 lutego, 2021|Kategorie: Dla pacjenta|Tagi: , , , , |

Jeśli rozszerzasz właśnie dietę swojemu dziecku i zastanawiasz się, kiedy zamienić sztuczną mieszankę (lub karmienie piersią) na mleko od krowy, to ten artykuł jest właśnie dla Ciebie. Od razu zaspokoję Twoją ciekawość i odpowiem na to pytanie. Nie rób tego nigdy! Zastanawiasz się dlaczego? Czytaj dalej. Kiedy podać dziecku krowie mleko? Teściowa mówi: „moje dzieci jadły od początku i zobacz jakie zdrowe”. Koleżanki doradzają: „jak skończy rok, to śmiało możesz”. W

Bóg siłowni, cykor w kuchni – Czy kulturysta to wrak człowieka?

By |2021-04-19T13:45:33+01:0020 listopada, 2020|Kategorie: Dla pacjenta|Tagi: , , |

Kojarzycie te piękne, umięśnione i opalone sylwetki kulturystów? Wychodzą na scenę, napinają mięśnie prezentując ogrom pracy włożonej w osiągnięcie takie wyglądu. Są pewni siebie, uśmiechnięci, zdrowi. A no właśnie… Czy zastanawialiście się kiedyś, czy kulturyści są zdrowi? Powiem Wam, że taki kulturysta wygląda obłędnie, ale pod względem zdrowotnym może być wrakiem człowieka.   Właściwie to nie tylko o kulturystach myślę w ten sposób. Znacie typ: bóg siłowni? Wszystko w jego życiu

Przestań strzelać białkiem w nerki!

By |2020-08-03T11:37:28+01:004 stycznia, 2020|Kategorie: Dieta, Dla pacjenta, Ogólna|Tagi: , , |

Z podręczników do chorób wewnętrznych wiemy, że dieta wysokobiałkowa obciąża nasze nerki. Jednym z podstawowych działań u pacjentów z chorobami nerek jest ograniczenie ilości białka w diecie. Chodzi o to aby uszkodzone nerki nie były przeciążone pracą. Czy jednak dieta bogata w białko szkodzi również ludziom, którzy nie mają jeszcze rozpoznanej ciężkiej choroby nerek? Osobiście w swojej praktyce kardiologiczno-internistycznej spotkałem się przynajmniej z kilkoma podobnymi przypadkami najczęściej młodych pacjentów.  W większości

Możliwość komentowania Przestań strzelać białkiem w nerki! została wyłączona

Czym skorupka za młodu nasiąknie…podręcznikowa białkowa katastrofa

By |2018-09-14T10:51:00+01:0014 września, 2018|Kategorie: Dieta, Ogólna|Tagi: , , , , , , , , , |

Białko to kluczowy składnik diety. Czy podręczniki dla dzieci zawierają informacje sprzeczne z aktualną wiedzą? Oto przykład ...

Możliwość komentowania Czym skorupka za młodu nasiąknie…podręcznikowa białkowa katastrofa została wyłączona

Za mało białka ? A może znacznie za dużo ?

By |2017-05-17T09:43:15+01:0017 maja, 2017|Kategorie: Dieta, Ogólna|Tagi: , |

Żyjemy w ciągłym przeświadczeniu o kluczowej roli dostarczenia dużej ilości białka dla naszego zdrowia i prawidłwoego rozwoju. Od lat 50-tych ubiegłego wieku, gdy wylansowano ten "kult białka" wciąż słyszymy o białkowych superpokarmach (superfoods). Tymczasem niewiele osób wie, że podglądy na tą kluczową rolę białka już w latach 70-tych XX wieku zostały w obiektywny sposób obalone. Rekomendacje I tak rekomendowana zawartość białka w diecie dla niemowląt zmieniała się w ostatnich 30 latach

Przejdź do góry