Może ważniejsza od cholesterolu, a… nieznana większości TMAO
Dieta bogata w pokarmy pochodzenia zwierzęcego może zwiększać ryzyko rozwinięcia niewydolności nerek lub serca. Mechanizmem, który między innymi do tego się przyczynia jest substancja przyspieszająca proces miażdżycowy zwana trimetyloaminą, a konkretnie tlenkiem trimetyloaminy TMAO (ang. trimethylamine-N-oxide). Czym jest TMAO? TMA powstaje jako produkt bakteryjnej przemiany choliny, lecytyny i karnityny zawartej przede wszystkim w pokarmach pochodzenia […]
Przestań strzelać białkiem w nerki!
Z podręczników do chorób wewnętrznych wiemy, że dieta wysokobiałkowa obciąża nasze nerki. Jednym z podstawowych działań u pacjentów z chorobami nerek jest ograniczenie ilości białka w diecie. Chodzi o to aby uszkodzone nerki nie były przeciążone pracą. Czy jednak dieta bogata w białko szkodzi również ludziom, którzy nie mają jeszcze rozpoznanej ciężkiej choroby nerek? Jeżeli […]