Kwasy omega-3 z mięsa – fakt czy mit?

Polskie Mięso a kwasy omega W jednym z artykułów sponsorowanych przez konsorcjum Polskie Mięso (to jeden z marketingowych nośników przekazu, promujący spożywanie mięsa wieprzowego), było hasło o większej w ostatnich latach zawartości kwasów tłuszczowych omega-3 w tymże mięsie! Przeanalizujmy zatem pokrótce to zagadnienie. Kwasy omega w wieprzowinie? Te jakże potrzebne człowiekowi wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA) nie są wytwarzane przez zwierzęta. Zwierzęta nie posiadają umiejętności desaturacji wiązania w pozycji omega-3. Ich zawartość w mięsie zależy ściśle od tego, jaką paszą hodowane zwierzęta były skarmiane do czasu uboju. W ostatnich kilkudziesięciu latach coraz większa ilość zwierząt, których mięso jest obecne na naszych stolach pochodzi z masowych, intensywnych hodowli. Nie żyją one w warunkach zbliżonych do naturalnych, więc czym

Wieprzowiną w polskiego lekarza….

W wydaniu „Gazety Lekarskiej” z lutego 2020 r. został opublikowany artykuł zatytułowany "Wieprzowina – nowe fakty". Przypominam, że „Gazeta Lekarska” jest prasowym organem samorządu lekarskiego w naszym kraju. Jakież było moje zdziwienie, gdy zobaczyłem i zapoznałem się z treścią artykułu o wieprzowinie.

By |2020-03-14T13:27:35+01:0017 lutego, 2020|Kategorie: Dieta, Profilaktyka|Tagi: , , , , , , , , , , |Możliwość komentowania Wieprzowiną w polskiego lekarza…. została wyłączona

Awantura o vege reklamę i mleczne bankructwo…

Awantura o reklamę Przed miesiącem sieć supermarketów Tesco w Wielkiej Brytanii opublikowała krótką reklamę. Reklama ta wywołała prawdziwą burzę, wybuch gniewu i ogromną dyskusję wśród stowarzyszeń rolniczych i producenckich w Wielkiej Brytanii. Zatem o czym jest ta kilkusekundowa reklama?   Jak to dziewczynka nie chciała zjadać zwierząt Przedstawia ona małą dziewczynkę, która wraca ze szkoły i mówi swojemu tacie, że nie chce więcej zjadać zwierząt. Tata oświadcza, że pomimo iż lubi mięso to jednak bardziej kocha swoją córkę i w trakcie reklamy przygotowuje posiłek - domyślnie z produktów zakupionych w sieci Tesco, które jednak są produktami roślinnymi.... Ot i cała historia Niby niewiele ponieważ tata spełnia życzenie swojej córeczki... Wystarcza to jednak, aby wywołać falę oburzenia wśród rolników

By |2020-08-03T11:48:10+01:0014 listopada, 2019|Kategorie: Dieta, Dla pacjenta, Profilaktyka|Tagi: , , , , |Możliwość komentowania Awantura o vege reklamę i mleczne bankructwo… została wyłączona

Czy mięso znów okazuje się zdrowe? Webinar 10.10.2019r

Czy mięso znów okazuje się zdrowe? Oto materiał wideo zarejestrowany z webinaru 10.10.2019r. Tematem było omówienie doniesień opublikowanych 1.10.2019r w Annals of Internal Medicine przez grupę naukowców NutriRECS. Zapraszam do obejrzenia !

By |2020-08-03T13:41:23+01:0014 października, 2019|Kategorie: Dieta, Dla pacjenta, Profilaktyka, Video|Tagi: , , , , , , , |Możliwość komentowania Czy mięso znów okazuje się zdrowe? Webinar 10.10.2019r została wyłączona

Oficjalnie! Szkoły w Nowym Jorku wycofały przetworzone mięso

Przetworzone mięso jest passe w NY! Władze Nowego Jorku wycofały przetworzine mięso. Biorąc pod uwagę ilość danych potwierdzających szkodliwość spożywania przetworzonego mięsa, władze podjęły decyzję (Rezolucja 238) o wycofaniu go ze szkolnych stołówek. Uchwała władz miasta obejmuje wszystkie miejskie szkoły publiczne. "Nie możemy dłużej karmić nasze dzieci substancjami, które według aktualnej wiedzy naukowej zwiększają ryzyko zachorowania na raka w trakcie ich życia"  Eric Adams -Prezydent Gminy Brooklyn Ciekawostką jest fakt, że sam Eric Adams dwa lata wcześniej pokonał cukrzycę typu 2 dzięki wdrożeniu nieprzetworzonej diety roślinnej. Według stanowiska Światowej Organizacji Zdrowia z 2015 roku systematyczne spożywanie produktów mięsnych poddanych temperaturowej obróbce (boczek, wędliny, wędliny, pepperoni), hot-dogi zwiększa o 18% ryzyko zachorowania na raka jelita grubego. Krótko mówiąc, mięso

By |2021-04-23T09:56:44+01:001 października, 2019|Kategorie: Dla pacjenta, Ogólna|Tagi: , , , , , , |Możliwość komentowania Oficjalnie! Szkoły w Nowym Jorku wycofały przetworzone mięso została wyłączona
Przejdź do góry