Czy prawdziwy mężczyzna musi jeść mięso ?
Materiał dotyczący zdrowia naszego mózgu i zapobiegania pogorszeniu się jego funkcji jest w opracowaniu. Natomiast dzisiaj mam temat, który sam wpadł na warsztat dlatego, że zadajecie mi pytania! Tym razem zadane mi pytanie brzmi: „często spotykam się z opiniami, że będąc na diecie roślinnej będę miał problemy z odpowiednim poziomem testosteronu, że tylko na diecie […]
Kwasy omega-3 z mięsa – fakt czy mit?
Polskie Mięso a kwasy omega W jednym z artykułów sponsorowanych przez konsorcjum Polskie Mięso (to jeden z marketingowych nośników przekazu, promujący spożywanie mięsa wieprzowego), było hasło o większej w ostatnich latach zawartości kwasów tłuszczowych omega-3 w tymże mięsie! Przeanalizujmy zatem pokrótce to zagadnienie. Kwasy omega w wieprzowinie? Te jakże potrzebne człowiekowi wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA) […]
Wieprzowiną w polskiego lekarza….
W wydaniu „Gazety Lekarskiej” z lutego 2020 r. został opublikowany artykuł zatytułowany „Wieprzowina – nowe fakty”. Przypominam, że „Gazeta Lekarska” jest prasowym organem samorządu lekarskiego w naszym kraju. Jakież było moje zdziwienie, gdy zobaczyłem i zapoznałem się z treścią artykułu o wieprzowinie.
Awantura o vege reklamę i mleczne bankructwo…
Awantura o reklamę Przed miesiącem sieć supermarketów Tesco w Wielkiej Brytanii opublikowała krótką reklamę. Reklama ta wywołała prawdziwą burzę, wybuch gniewu i ogromną dyskusję wśród stowarzyszeń rolniczych i producenckich w Wielkiej Brytanii. Zatem o czym jest ta kilkusekundowa reklama? Jak to dziewczynka nie chciała zjadać zwierząt Przedstawia ona małą dziewczynkę, która wraca ze szkoły […]
Czy mięso znów okazuje się zdrowe? Webinar 10.10.2019r
Czy mięso znów okazuje się zdrowe? Oto materiał wideo zarejestrowany z webinaru 10.10.2019r. Tematem było omówienie doniesień opublikowanych 1.10.2019r w Annals of Internal Medicine przez grupę naukowców NutriRECS. Zapraszam do obejrzenia !
Oficjalnie! Szkoły w Nowym Jorku wycofały przetworzone mięso
Przetworzone mięso jest passe w NY! Władze Nowego Jorku wycofały przetworzine mięso. Biorąc pod uwagę ilość danych potwierdzających szkodliwość spożywania przetworzonego mięsa, władze podjęły decyzję (Rezolucja 238) o wycofaniu go ze szkolnych stołówek. Uchwała władz miasta obejmuje wszystkie miejskie szkoły publiczne. „Nie możemy dłużej karmić nasze dzieci substancjami, które według aktualnej wiedzy naukowej zwiększają ryzyko […]
Mięso a spadek śmiertelności kardiologicznej? Lekcja norweska…
Czy można zmniejszyć ryzyko śmierci z powodu chorób serca zabierając z talerza większość nabiału i mięso? Co badacze zauważyli w Norwegii w czasie II Wojny Światowej?
Zakażenia pokarmowe – niechlubna rola mięsa
Zakażenia pokarmowe – co jest źródłem?. Czy można się przed nimi obronić? Czy panujemy nad sytuacją we własnej kuchni?