Może ważniejsza od cholesterolu, a… nieznana większości TMAO
Dieta bogata w pokarmy pochodzenia zwierzęcego może zwiększać ryzyko rozwinięcia niewydolności nerek lub serca. Mechanizmem, który między innymi do tego się przyczynia jest substancja przyspieszająca proces miażdżycowy zwana trimetyloaminą, a konkretnie tlenkiem trimetyloaminy TMAO (ang. trimethylamine-N-oxide). Czym jest TMAO? TMA powstaje jako produkt bakteryjnej przemiany choliny, lecytyny i karnityny zawartej przede wszystkim w pokarmach pochodzenia […]
Kwasy omega-3 z mięsa – fakt czy mit?
Polskie Mięso a kwasy omega W jednym z artykułów sponsorowanych przez konsorcjum Polskie Mięso (to jeden z marketingowych nośników przekazu, promujący spożywanie mięsa wieprzowego), było hasło o większej w ostatnich latach zawartości kwasów tłuszczowych omega-3 w tymże mięsie! Przeanalizujmy zatem pokrótce to zagadnienie. Kwasy omega w wieprzowinie? Te jakże potrzebne człowiekowi wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA) […]
Use it or lose it, czyli jak mieć zdrowe kości
Dzisiaj króciutko powiemy sobie o bardzo prostym mechanizmie biologicznym po angielsku mówi się USE IT OR LOSE IT. Czyli albo używaj, albo będziesz traciła/ł.To bardzo proste zagadnienie, ale musicie sobie zdać z tego sprawę, że to jeden z najprostszych najbardziej fundamentalnych biologicznych mechanizmów jakie mają miejsce w Waszych organizmach.
#20 Uzależnienie od jedzenia. Food revolution
W dzisiejszym odcinku podcastu zawałOFFcy postaram się przybliżyć Wam problemy związane ze zmianą naszych nawyków dotyczących tego, co jemy. Jeżeli patrzę na założenia, które dotyczą zdrowej diety, które dotyczą spożywania produktów nieprzetworzonych, pokarmów pochodzenia roślinnego, które dotyczą ograniczania skoncentrowanych tłuszczów w naszej diecie… Jeżeli patrzę na to wszystko i odnoszę to do tego, co […]
Lekcja z trwającego aktualnie największego badania o wpływie diety na nasze zdrowie – Nutri-Score
Nie wiem, czy wiecie, ale w 2009 roku rozpoczęto realizację prawdopodobnie największego projektu badawczego, dotyczącego wpływu tego, co jemy na nasze zdrowie. Projekt ten nazywa się NutriNet-Sante. Uczestniczy w nim blisko 200 000 ludzi! Celem tego projektu badawczego jest zebranie jak największej ilości danych dotyczących tego, co jemy. W projekcje NutriNet-Sante zbierane są takie dane […]
Jak bardzo nasza sprawność seksualna zależy od stylu życia?
Pod postem sprzed tygodnia pojawiło się sporo propozycji fajnych tematów do skomentowania w podcaście, więc będę po kolei starał się realizować Wasze pomysły. Wydaje mi się, że temat 'sprawność seksualna a styl życia’ Was zainteresuje. Dla Klubowiczów mam ogłoszenie parafialne W strefie klubowej pojawił się dla Was udostępniony nowy wykład pt. „Styl życia a […]