Czy możemy włączyć długowieczność?
Nie dla wszystkich jest zrozumiałe jak dieta może mieć wpływ na długość naszego życia oraz na prawdopodobieństwo wystąpienia u nas choroby nowotworowej. Poniżej podam przykład jednego z mechanizmów, o którym w ostatnich latach dowiedzieliśmy się więcej. Ile w człowieku z robaka ? W 1993r wykonano eksperyment, podczas którego dwukrotnie wydłużono życie poddanego interwencji robaka. Dokonano tego modyfikując ekspresję tylko 1 genu. Jest to odpowiednik ludzkiego genu kodującego receptor dla IGF-1 (insulinopodobny